Producción y venta de Champiñón Portobello y Champiñón Blanco en Villanueva de la Jara (Cuenca)
Producción y venta de champiñón portobello y champiñón blanco en Villanueva de la Jara (Cuenca)
Champiñón Portobello
El champiñón Portobello se caracteriza por tener sombrero de color marrón tostado característico y más grande que el del champiñón blanco común, con diámetro promedio de 7-10 cm .
Champiñon Blanco
El champiñón se caracteriza por tener forma semiesférica blanca de 3 a 4 cm de diámetro con un pie cilíndrico. Es de carne blanca con tonos rosados al corte, de sabor agradable y olor poco perceptible.
Orígenes champiñón Virpechamp
Llevamos desde 1976 cultivando champiñón, el oficio nos viene de nuestros padres y es un orgullo mantener la tradición. El cultivo de champiñón se empezó a asentar en la Manchuela Conquense en esos años y desde entonces hemos ido mejorando procesos y con la vista siempre puesta en conseguir la mayor calidad de nuestro producto
VIRPECHAMP nace en 2009 en Villanueva de la Jara, un pueblo de la provincia de Cuenca con tradición en el cultivo de champiñón.
Cuando empezamos eramos prácticamente la familia y hoy contamos con una plantilla de 34 empleados.
Virpechamp en datos:
Producción y venta champiñón portobello y champiñón blanco en Villanueva de la Jara, Cuenca. En la actualidad somos 34 personas trabajando y producimos más de 600.000kg de producto al año.
Certificados por Globalcap
Certificados por Globalcap
VIRPECHAM S.L consciente del compromiso que contrae con sus Clientes, facilita los recursos necesarios para garantizar la seguridad del champiñón, y productos análogos que manipula y comercializa, y asegurar también que cumplen estrictamente con todas sus especificaciones y con la legislación vigente relativa a seguridad alimentaria.
VIRPECHAM S.L consciente del compromiso que contrae con sus Clientes, facilita los recursos necesarios para garantizar la seguridad del champiñón, y productos análogos que manipula y comercializa, y asegurar también que cumplen estrictamente con todas sus especificaciones y con la legislación vigente relativa a seguridad alimentaria.
Certificación de productos agrícolas en todas partes del mundo
GLOBALGAP establece normas voluntarias a través de las cuales se puede certificar productos agrícolas en todas partes del mundo.
La creciente preocupación por la seguridad alimentaria y la protección del medioambiente, hace que la garantía del cumplimiento de buenas prácticas en este sector sea esencial.
El protocolo se basa en los criterios de Seguridad de los Alimentos. Contempla las técnicas de producción con el objetivo de un uso controlado de fitosanitarios para minimizar el impacto de los residuos en los alimentos, el hombre y su entorno.
Objetivos:
- Proporcionar confianza a los consumidores acerca de la seguridad alimentaria, los estándares ambientales y laborales.
- Para ello desarrolla una norma a nivel de la explotación, que abarca todo el proceso de producción del producto certificado, desde el inicio (desde la siembra o plantación) y todas las actividades agropecuarias subsiguientes, hasta el momento en que el producto es retirado de la explotación
Beneficios
- Proporciona confianza a los consumidores.
- Asegura el acceso a los mercados.
- Reduce las inspecciones de tercera parte realizadas por la distribución.
- Control más eficiente y dinámico de los riesgos para la seguridad alimentaria.
- Facilita el cumplimiento de la legislación de referencia:
- Agiliza una comunicación eficaz con todas las partes interesadas:
- Ahorro de tiempo y costes en auditorías integradas con BRC, IFS, GRASP, ALBERT HEIJN, TESCO NURTURE, LEAF MARQUE.
Certificación de productos agrícolas en todas partes del mundo
GLOBALGAP establece normas voluntarias a través de las cuales se puede certificar productos agrícolas en todas partes del mundo.
La creciente preocupación por la seguridad alimentaria y la protección del medioambiente, hace que la garantía del cumplimiento de buenas prácticas en este sector sea esencial.
El protocolo se basa en los criterios de Seguridad de los Alimentos. Contempla las técnicas de producción con el objetivo de un uso controlado de fitosanitarios para minimizar el impacto de los residuos en los alimentos, el hombre y su entorno.
Objetivos:
- Proporcionar confianza a los consumidores acerca de la seguridad alimentaria, los estándares ambientales y laborales.
- Para ello desarrolla una norma a nivel de la explotación, que abarca todo el proceso de producción del producto certificado, desde el inicio (desde la siembra o plantación) y todas las actividades agropecuarias subsiguientes, hasta el momento en que el producto es retirado de la explotación
Beneficios
- Proporciona confianza a los consumidores.
- Asegura el acceso a los mercados.
- Reduce las inspecciones de tercera parte realizadas por la distribución.
- Control más eficiente y dinámico de los riesgos para la seguridad alimentaria.
- Facilita el cumplimiento de la legislación de referencia:
- Agiliza una comunicación eficaz con todas las partes interesadas:
- Ahorro de tiempo y costes en auditorías integradas con BRC, IFS, GRASP, ALBERT HEIJN, TESCO NURTURE, LEAF MARQUE.
